Блог для любителей кулинарии

Греческий салат с курицей и сухариками

Время приготовления: 35 мин.

Время подготовки: 1 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: салаты

Рецепт подойдет на:
ужин, обед.

Ингредиенты:

Куриный окорочок400гЛук фиолетовый0.5шт.Маслины без косточек70гМасло оливковое Extra Virgin3ст. л.Огурцы2шт.Перец сладкий (болгарсий)0.5шт.Помидоры2шт.Прованские травы1щепоткаСалат зелёный150гСоль1гСухарики белые40гСыр Фета100г

Готовим классический греческий салат с курицей и сухариками

Read More

Гуакамоле

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: мексиканская, американская

Вид блюда: соусы

Рецепт подойдет на:
пост, ужин, перекус.

Ингредиенты:

Авокадо1шт.Лимон0.5шт.Лук репчатый0.5шт.Петрушка свежая0.5пучокПомидоры2шт.Соль1щепотка

Как приготовить классический соус Гуакамоле из авокадо

ГЛюбому самому привычному и обычному блюду можно придать совершенно необыкновенный вкус, если подать к нему экзотический соус. Read More

Шоколадно-клубничные десерты – готовим на день святого валентина

Клубника, шоколад и шампанское – это самые основные составляющие любого романтического ужина, особенно на День Святого Валентина. А как их преподнести и в какой атмосфере – дело Ваше. Вот несколько простейших рецептов клубнички и шоколада. Выбирайте, готовьте и наслаждайтесь изумительно сладким вкусом любви!

1. Клубника в шоколаде.

Ингредиенты:

  • Клубника
  • Шоколад

Для приготовления клубники в шоколаде необходимо выбрать твердую клубнику. Ложем ягоды в морозильник на полчаса, чтобы появился тоненький ледок. Read More

Антрекот с картофелем (видео рецепт)

Такое классическое блюдо, как антрекот с картофелем всегда будет пользоваться популярностью. В ресторанах, практически в каждом меню, есть это блюдо. Но его вполне можно приготовить и дома – будет ничем не хуже ресторанного. К тому же наш рецепт простой и дополнен видео.

Готовим антрекот с картофелем

  • Картошку почистить, нарезать соломкой и обжарить до красивой «золотой» корочки.
  • Кусок молодой говядины, вырезанный из мягкой спинной части говяжьей туши, нарезать порционными кусками (как для отбивной). Качество приготовленного антрекота напрямую зависит от качества выбранного мяса.
  • Накрыть куски мяса пищевой пленкой (чтобы не летели брызги) и отбить тяпкой или обратной стороной ножа. Отбивать мясо нужно с обеих сторон, и, если вы используете нож, то отбивать сначала вдоль, потом поперек. Посолить, поперчить с обеих сторон.
  • На сильно разогретую сковороду выложить кусочки сливочного масла и отбитые куски говядины.
  • Обжарить антрекоты с обеих сторон до золотистой корочки.
  • Картошку и антрекоты выложить красиво на тарелку, посыпать зеленью и готово!

Read More

Закуска в лаваше

Ингредиенты

  • Лаваш – 1 шт.
  • Майонез
  • Яйцо – 2 шт.
  • Огурец – 2 шт.
  • Колбаса – 200 гр.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Смазываем лаваш майонезом и выкладываем измельченное яйцо. Солим.
  • Шаг 2 Далее выкладываем порезанный кубиком огурец.
  • Шаг 3 Затем — колбасу, мелко порезанную..
  • Шаг 4 Сворачиваем лаваш.
  • Шаг 5 Нарезаем лаваш поперек, выкладываем на тарелку и подаем к столу.

    Приятного аппетита!