Блог для любителей кулинарии

Гуакамоле

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: мексиканская, американская

Вид блюда: соусы

Рецепт подойдет на:
пост, ужин, перекус.

Ингредиенты:

Авокадо1шт.Лимон0.5шт.Лук репчатый0.5шт.Петрушка свежая0.5пучокПомидоры2шт.Соль1щепотка

Как приготовить классический соус Гуакамоле из авокадо

ГЛюбому самому привычному и обычному блюду можно придать совершенно необыкновенный вкус, если подать к нему экзотический соус. Read More

Как сделать рататуй в бильбао?

Рататуй — неверноятно вкусное блюдо,которое не оставит равнодушным никого из гурманов! Для приготовления рататуя нам понадобится: 

  • масло подсолнечное
  • лук
  • цукини
  • перец
  • яйцо
  • томатный соус
  • чернй хлеб
  • соль перец по вкусу

Как сделать рататуй в Бильбао?

  • Мы начинаем этот рецепт для этого бросаем немного масла в кастрюле и поставить на огонь при низкой интенсивности в то время как у нас готовят овощи.
  • Первое, что будем готовить- лук. Снимаем кожуру, нарезаем его кубиками и добавиляем в кастрюлю. 
  • Почистите перец и разделите его пополам. Мы добавляем их в кастрюлю с луком и готовим 2-4 минуты
  • Моем и нарезаем цукини, добавляем в кастрюлю.
  • Готовим 10 мин до готовности овощей и добавляем томатный тоус
  • Далее разбиваем яйцо в тарелку и ложим рататуй сверху. Температуры офощей дщолжно быть достаточно для того, чтобы яйцо свернулось. Но оно должно быть сыроватым 
  • добавляем чернй хрустыщий хлеб 

Read More

Дрожжевое тесто в холодильнике

Ингредиенты

  • Мука — 4 стакана
  • Молоко — 0,5 литра
  • Дрожжи сухие — 1 ст. ложка
  • Сахар — 1 ст. ложка
  • Соль — 1 ч. ложка
  • Масло растительное — 2 ст. ложки

Способ приготовления

  • Шаг 1 Просеиваем муку в глубокую тарелку.
  • Шаг 2 Добавляем молоко.
  • Шаг 3 Добавляем сахар, дрожжи, растительное масло, соль.
  • Шаг 4 Перемешиваем до однородной массы.
  • Шаг 5 Перекладываем тесто в полиэтиленовый пакет. Кладем пакет в холодильник на 3 часа и делаем свою любимую выпечку.

    Приятного аппетита!

Компот из замороженного крыжовника

Компот из замороженного крыжовника – простой способ приготовить вкусный и полезный напиток, используя заготовленные в летнее время ягоды. Для более яркой вкусовой окраски компота (а крыжовник ее точно не даст) можно добавить пару долек лимона в кастрюльку или пару-тройку щепоток цитрусовой цедры. Также можно бросить в компот веточку мяты.

Ингредиенты

  • 3 горсти крыжовника
  • 500 мл воды
  • 1 большой ломтик лимона
  • 2 ст. л. сахара

Приготовление

1. Подготовьте все необходимые продукты – достаньте замороженный крыжовник (размораживать его не нужно). Read More

Закуска из печени трески

Ингредиенты

  • Печень трески консервированная – 400 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сок лимона – 1 ст.л.
  • Масло оливковое – 1 ч.л.
  • Зеленый лук
  • Соль, перец

Способ приготовления

  • Шаг 1 Яйца варим, остужаем, чистим, мелко режем.
  • Шаг 2 Зеленый лук мелко режем.
  • Шаг 3 Печень трески перекладываем в тарелку, разминаем вилкой, добавляем сок лимона, оливковое масло. Хорошо перемешиваем.
  • Шаг 4 Затем добавляем лук и яйца. Хорошо перемешиваем.
  • Шаг 5 Лучше всего эту закуску подавать на ломтике ароматного свежего хлеба.

    Приятного аппетита!